Świeży makaron jest podstawowym
składnikiem Państwa RAMEN.
RMNx – Unikalną maszynę do produkcji makaronu nie tylko na ramen
RMNx to wyjątkowa maszyna do produkcji własnego doskonałego makaronu ramen. A to nie wszystko. Można jej użyć do produkcji innych świeżych makaronów o różnej szerokości i grubości do dań kuchni azjatyckiej, włoskiej lub innych. Jest to odpowiednie rozwiązanie dla restauracji Ramen, a także dla producentów makaronu. W zależności od wybranego wariantu, wyprodukuje od 300 do 1000 porcji makaronu na godzinę. RMNx to kompaktowe, trwałe i wielofunkcyjne urządzenie. Zacznij w końcu robić swój świeży makaron!
Jest to automatyczny wielofunkcyjny zespół do produkcji długiego makaronu z walcowanego ciasta. Maszyna posiada następujące części i cechy:
- Mikser o pojemności 22 kg (więcej w zależności od wersji – patrz tabela) z wyjmowanym elementem obrotowym z łopatkami i niezależnym silnikiem do mieszania. Automatyczne urządzenie do wałkowania o szerokości 160 mm (również 250 mm) z podwójnymi wałkami ze stali nierdzewnej o specjalnym profilu.
- Odpowiednio duże walce zapobiegają przegrzewaniu się ciasta i zapewniają idealne właściwości organoleptyczne ciasta. Wszystkie części mechaniczne i łożyska są bezobsługowe i nie ma potrzeby stosowania żadnych smarów, aby uniknąć zanieczyszczenia ciasta.
- Niezależny silnik przenośnika automatycznie nawija płaskie ciasto na wał do ustawionej wielkości nawoju, zapewniając tak ciągłość produkcji.
- • Automatyczne krojenie ciasta o szerokości 160 mm (również 250 mm) za pomocą wałków kalibrujących o średnicy 55 mm. Formy do krojenia można zmienić w ciągu kilku sekund. Gwarantuje to przydatność maszyny do produkcji różnych szerokości w tym samym cyklu produkcyjnym.
Formy do krojenia automatycznie produkują makaron o pożądanej szerokości i długości, np. lasagne, arkusze ciasta, tagliatelle, Capelli d'angelo, pappardelle, spaghetti alla chitarra, itp. Dokładny wybór grubości, długości i szerokości krojonego makaronu można ustawić w kilka sekund. - Opcjonalne akcesoria – posypywanie makaronu i ciasta mąką.
Dostępne warianty RMNx:
RMN 160 | RMN 160DV | RMN 250 | RMN 250DV | |
---|---|---|---|---|
Szerokość płatu ciasta [mm] | 160 | 160 | 250 | 250 |
Produkcja [kg/godz.] | 40 až 70 | 60 až 90 | 70 až 110 | 85 až 130 |
Pojemność miksera [kg] | 22 | 22 + 22 | 35 | 35 + 35 |
Wymiary maszyny [cm] | 140 x 80 x 140 | 140 x 110 x 145 | 160 x 110 x 140 | 160 x 140 x 145 |
Waga maszyny [kg] | 365 | 425 | 430 | 500 |
Moc [kW] | 3 | 4,1 | 3,5 | 4,5 |
Szerokość makaronu [mm] | 1,25 - 1,5 -2 - 2,5 - 3 - 4 - 5- 6 - 8 - 10 - 12 - 15 - 18 - 20 |
Maszyna RMNx sprawdzi się
W restauracjach i bistrach
Wśród producentów makaronów
W pizzeriach
Korzyści i referencje
Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny
Nasza praca nie kończy się na sprzedaży, instalacji i przekazaniu maszyny. Dbanie o Państwa maszynę jest dla nas oczywistością. Nawet jeśli gwarancja wygaśnie. Jesteśmy na rynku od ponad 13 lat.
Dostawa w ciągu 6 tygodni
Maszyny dostarczamy od włoskiego producenta, ale i tak mogą Państwo mieć wszystko gotowe w czasie do 6 tygodni od złożenia zamówienia. Wysyłka do Państwa jest bezpłatna.
Cena
Maszyny firmy pasta impianti s.r.o. są średnio o 30 % tańsze niż maszyny naszego jedynego konkurenta na czeskim rynku.